Accompagnements

Accompagnements · 18 avril 2019
C’est la saison... Les asperges font leur retour! Personnellement, j'ai un faible pour les asperges vertes cuites al dente, encore légèrement croquantes. Voici une recette de risotto à l'orge perlé de saison, qui accompagnera parfaitement une ballottine de volaille par exemple.