Soupes

Soupes · 15 mai 2019
Le chou-fleur: le légume qui n'est pas toujours facile à faire avaler! Mais cette crème onctueuse, adoucie par le curry, à la maison on en raffole! Petite astuce zéro déchet: j'utilise les feuilles du chou-fleur pour réaliser des chips croquantes et garnir mon velouté.

Soupes · 06 avril 2019
Voici un potage tout en douceur alliant le sucré de la courge butternut à l'onctuosité du lait de coco. Il s'agit d'une recette très simple à réaliser. Je vous la propose ici avec une petite touche de coriandre pour le peps et quelques noix de cajou pour le côté croquant. Succès garanti auprès des grands comme des petits!